爱尔兰翡翠岛--从魔法中醒来（上）

爱尔兰翡翠岛--从魔法中醒来（上）

从迷雾笼罩的史前时代，到熙熙攘攘的现代街头。这是什么奇妙的魔法吧？！变出了青翠的田野、悬崖上成群牛羊、石头上挥动着绿帽子打招呼的小矮妖。像是有人推开了梦境的大门，张开惺忪的睡眼带你读叶芝的诗、看古老的图书馆、走国王大道“最危险一段”满眼惊奇。又像是从未从这有雾有风有雨的梦种醒来，内心宁静淡薄。

爱尔兰翡翠岛：来，先干了这杯魔法药水

来到都柏林先别急着睡下倒时差，去喝杯啤酒才是打开这座城市的最佳方式。美酒是神奇的情感发酵剂，而酒馆将这里所有人的所有感情收集。于是都柏林的诗人来这里、乐手来这里、歌手也来这里，人们在这里思辨、写作、歌唱。爱尔兰的小酒馆早就以它的方式征服了全世界。

爱尔兰人的欢乐要有美酒相伴，苦闷也要就着美酒下肚。困难时候的爱尔兰人喝土豆烧酒，这是一种酒精度高达60%-90%的农民私酿饮品，经常喝出”事故“，在备受桎梏的殖民地时代，酒是消愁的良药。他们还发明了“爱尔兰国饮”--威士忌（Whiskey）。英语里的威士忌就起源于爱尔兰语和苏格兰盖尔语，意为“生命之水”。大名鼎鼎的苏格兰顶级威士忌就是爱尔兰移民传播过去的。当然，还有不得不提的吉尼斯啤酒（Guinness），1759年一个名叫阿瑟·吉尼斯的人在爱尔兰都柏林市圣詹姆斯门大街建了个啤酒厂，生产 一种泡沫丰富、口感醇厚而甘洌的黑色“魔法药水”，这就是吉尼斯黑啤酒。

除了好喝，吉尼斯啤酒还对世界做了一项贡献--被人戏称像爱尔兰的其他贡献一样没有什么实用功能的吉尼斯世界纪录。吉尼斯世界纪录始于爱尔兰一家乡村酒馆，吉尼斯酒厂的经理与人争论哪种供狩猎的鸟飞得更快，而突发奇想做了一本“世界之最”的书，最后竟蜕变出了收费认证的吉尼斯世界纪录。这项服务后来被美国人收购，现在成为了美国人的生意。虽然吉尼斯啤酒早已被英国商人收购，现在世界上有超过五十个国家生产，但来到爱尔兰的酒吧如果不喝上一杯以最爱尔兰方式呈现的吉尼斯啤酒恐怕会遗憾终生，我自然不允许这样的事情发生，于是拉着旅伴匆匆放了行李便奔赴酒馆。

爱尔兰翡翠岛：圣三一学院

从入住的酒店徒步只要走五分钟就能到达著名的圣三一学院，它是英语世界七大最古老大学之一。当然，今晚要去的不是大学，而是在它旁边的格拉夫顿大街（Grafton Street），都柏林最著名的商业街。夜晚的街道，酒馆人声鼎沸。酒保为我打上了一品脱吉尼斯黑啤酒，这样现打出来的吉尼斯啤酒要先放置一小会儿待酒逐渐沉淀上部分只剩下泡沫酒保才把杯子递过来。手捧吉尼斯啤酒合着一轮接一轮的爱尔兰歌手的歌声，这才是最地道的都柏林夜晚。