寻味济州岛老市场

寻味济州岛老市场

有些地方,有些风景,只有遇见才知其中味道。对于济州岛,即便没有到过的人也不会陌生。无论是韩剧中,还是在他人的足迹中,济州岛似乎从来都没有距离感。这一次的济州岛之行虽然短暂,但却收获颇多,比如隐藏在市场中的美味小吃。本篇,我们从寻味济州岛老市场开始。

寻味济州岛老市场

旅行的美妙之处在于自己的感知,记得第一次了解济州岛也是从韩剧里,那时只知济州岛有海、有遍地的桔子树,是情侣喜爱的度假地。其实济州岛又怎会只有这些。

济州岛黑猪烤肉

到济州岛的第一餐,必须是大名鼎鼎的济州岛黑猪烤肉。

黑猪作为韩国的传统猪种,主要生活在济州岛地区。是济州岛有名的特产之一。在汉拿山山脚下自然放养,数量有限。由于黑猪在济州岛年平均16°的气温下,用济州岛山地农作物饲料(柑橘、胡萝卜等)饲养,所以其肉质富有营养、充满弹性、没有肉特有的腥味、味道比一般猪肉鲜美。

黑猪老肉店地址:济州特别自治道西归浦市西归洞277-8

济州岛简介

济州岛在120万年前由火山活动形成,是一座典型的火山岛,岛上最高山峰汉拿山,海拔高达1950米。也是韩国最高峰。济州火山岛和熔岩洞,2007年被联合国教科文组织定为世界自然遗产,亦是世界新七大自然奇观之一。

济州岛素有“韩国的夏威夷”之称,不仅具有海岛独特的美丽风光,而且还继承了古耽罗王国特别的民俗文化。

另外,济州岛的旅游业和水产业在韩国有着举足轻重的地位。济州东门市场和西归浦每日偶来(Olle)市场是济州岛地区最具代表性的传统市场,在这里可以了解水果,土特产,火山土,海产品等丰富的当地特色及有趣的特产。

一路随性的由热心的出租车司机带我们到最近的海边,清晨的海边很静,几乎没有人,这种感觉淡淡的,却很美好。

济州东门市场

清晨从海边回来,就直奔了济州东门市场。济州东门常设市场是1945年解放以后形成的济州商业的根据地,完好地展现济州岛居民生活面貌的历史悠久的传统市场。东门市场一直保留着传统市场的特征,比大型超市商品种类繁多,价格便宜。济州岛大部分饭店经营者都是从这里购买食材,大部分普通市民也会来这里购买新鲜海鲜、水果、蔬菜等。由于距离济州机场较近,经常有很多游人结束旅行之前顺便来这里就餐或者购买纪念品。

销售品目:刀鱼、马头鱼、雀鲷、鲭鱼、黑猪、汉拿峰(丑橘)、橘子、天惠香、蕨菜等。

地址:济州特别自治道济州市二徒1洞观德路14街20

在济州岛的市场,海鲜一定是重头戏。

各种水产应接不暇,海鲜控的天堂。

很好吃的红豆糕,外面是红豆,里面糯糯的,不是甜的,有一点淡淡的咸。

很有韩国民族特色的工艺品,火山石制成的济州岛爷爷的摆件,被游客带走的几率最高。

市场的出口处,很多商家在晾晒着鱼干。

来到济州岛,就要靠海吃海。济州岛上的餐厅几乎都会提供海鲜汤锅这道人气美食。汤锅里放上各种海产和蔬菜煮熟之后味道十分清爽鲜美。海鲜汤锅中再加点蘑菇能提升味道,并且像吃火锅一样边煮边吃,又是另外一番风味。此外,济州岛部分地区还会将海女们所的活鲍鱼、八爪鱼、海参、海鞘等海产做成海鲜汤锅,味道更是鲜美。

地址:济州特别自治道济州市道南洞62-1

西归浦每日偶来(Olle)市场

西归浦每日偶来市场是济州道西归浦市最大的市场。1960年代初期自然形成的传统市场,为西归浦地区的经济发展奠定了基石。在西归浦市的平民经济中担当着中枢性的角色,内部是“王”字形的结构,购物很方便。

销售品目:海苔、鱼酱、小菜、水产品、汉拿峰、柑橘、天惠香、干鱼类、泡菜等。

地址:济州特别自治道西归浦市西归洞271-38

在每日偶来市场,一路逛吃,怎会饿呢,无奈晚餐太美味,忍不住又吃多啦。萝卜炖带鱼,既鲜美又香浓,就连汤汁泡饭也值得回味。

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