台北哪些餐厅的东西好吃（上）

如果你去台湾只吃了棺材板、蚵仔煎、大肠包小肠……这些耳熟能详的美食，那你就真的out啦！下面这篇文章是一个从事15年美食工作台北记者奉上的台北十佳小众美食餐厅清单，没有面、没有凤梨酥，有的是你走街串巷时容易忽略的绝密美味。想知道台北哪些餐厅的东西好吃？那就跟着小编一起往下看，每家都经过亲测，附上详细地址，如果去到台北旅行，一定不容错过。

台北哪些餐厅的东西好吃（上）

近日，第五批大陆居民赴台个人游试点城市又增加了11个城市。至此，大陆赴台个人游开放城市达到47个。国家都开放了这么多政策，你还不行动？赶紧去台湾寻找你没吃过的美食吧！

台北哪些餐厅的东西好吃：银翼餐厅

已经有六十多年历史的银翼，因为都是老管理者、老厨师，保持了原汁、原味与传统作法。招牌的文思豆腐，豆腐切得细如发丝不只考验刀工，更影响口感，够细才能饱吸以老母鸡等熬成的上汤精华、舀进嘴中才会瞬间随汤汁一路滑溜入喉，留下若有似无的余韵，却又得照顾到火候与力道，才不会把豆腐丝给煮烂，小小一道菜处处学问！

时间	10：00～14：00 17：00～21：00
地址	台北市金山南路二段18号2楼

台北哪些餐厅的东西好吃：东雅小厨

说到健康菜，很难联想到美味，但东雅小厨却打翻这样的刻板印象，因为老板娘喻碧芳大过一，所以对吃的很讲究，以无毒、有机的食材入菜，还亲自到产地去视察，并舍弃味精、人工添加物，教人品尝食物本身的原味与营养，分享自身的健康快乐经！店里的”菜脯花生芽”，用栗客家老菜脯炒花生芽，菜脯的自然咸甘，衬上花生芽的清脆口感，简单里却充满咀嚼惊希另一道炸豆皮，只是简单将豆皮切小段炸酥，金黄又诱人，一咬下先见焦酥袭牙，再来是内层豆皮的滑溜带来黄豆的清香，扩散唇齿之间，看似平淡，却耐人寻味。

时间	11：30～14：00、17：30～21：00
地址	台北市济南路三段7-1号

台北哪些餐厅的东西好吃：21招待所

如果说采访过一餐超过人均台币2000元以上的高档餐厅，还愿意让自己掏钱包去吃的，非21招待所莫属，这间预约式的私人招待所，从前菜到甜点无一不是手工制作，前菜师傅以葛粉加上玉米成的玉米豆腐、将鱼磨成鱼浆成的鱼丸，甚至招牌由生米煮成熟饭的各式釜饭，都没有菜单，视当天佳食材而定，每一次去都有不同惊希虽是日本怀食料理，但主厨曾鹏锦也会加入鹅肝、XO酱等，跨国混搭，像以奶油焗白菜衬底，叠上爆香洋菇末、半熟温泉土鸡蛋、焦香鹅肝丁、黑松露酱，洒上珠葱，一道”鹅肝焗白菜”，吃时将半熟蛋黄弄破，蛋黄香、焗白菜奶香、松露浓香、鹅肝油香，各种强烈的香气混成一体，口舌方寸间充满了各种香气的较劲，不过瘾！

时间	12：00～14：30 18：00～22：00（请两周前预约）
地址	台北市仁爱路三段5巷1弄21号
价位	中午2000元／人、晚餐2500元／人，另收10％服务费。（一餐约8、9道菜；中午、晚餐，只接一组客人，少6人，多12人）。儿童约半价。