台湾台南美味早餐TOP10（下）

这家店里大家都在点蛋饼，可以看出蛋饼也是这家的招牌！而且来的都是熟客，来到就直接点，也不用看菜单的。早餐有卖小笼包、碗粿、蛋饼、馒头、吐司等，价位都还蛮便宜的。

先淋上大块的葱蛋后，再盖上Q弹的手工蛋饼饼皮，再将酸菜、肉和蛋放入馒头里。白馒头很Q弹，肉片也很入味，整体超棒。

这家肉粿店真的很隐蔽，要导航到这里再从巷子走进去，如果没有人带绝对找不到。这家就是一个摊，写着肉粿的字样，一般7点才开的哦，不定时。

地址：台南市永康区大湾路357巷

上锅的肉粿看起来就很有食欲，加上特制的辣酱更加分，一碗里边有肉粿、蛋、虱目鱼块和粿汁，粿汁和番薯厝比起来清爽些。大碗的粿仔还是挺多的，每一块尺寸刚好好入口。这里的粿都是纯米做出来，可以让阿婆煎得更焦点，口感会更绵密好吃，难过很多人把它列为最爱！

这家刘姐姐沙茶饭团每天7点就超多人排队，如果晚点来都会卖光光哦。她家最多人点的当然是沙茶饭团，可做大颗小颗，25/30台币，饮料是有奶茶和豆浆可以选。

她家是一家四口经营，每次到都能看到他们手不停歇的在捏饭团，料也给得一点不小气，大份的饭团还会给两份油条哦！

30块钱就很大一颗饭团，而且馅料超丰富，有酸菜、菜圃、肉松、卤蛋、油条、沙茶等，沙茶会淋在有哦条上，油条酥脆好吃，沙茶够味不油腻，加上糯米的Q软适中，真的吃一次就会爱上，真心推荐这家！

台南的早餐明星自然还是蛋饼啦，这间在奇美陆桥旁的无名早餐店绝对是当地人的心头好，7点就有人骑着机车来买早餐，有汉堡三明治碗粿肉粽很多可以选择。

她家的蛋饼呢粉浆比例少一些，加了葱，所以口感很嫩，而且蛋味明显，就是分量偏少。酱料是辣椒葱蒜酱油，很适合口重一点的人，淋上去好美味啊！

在延平市场的这家粿仔嬷一大早就有阿公阿婆在排队买了，这里主要卖的是肉粿，做法教师粿仔煎一煎，淋上蛋汁包裹上去，一碗有三颗粿，最后加入虱目鱼羹汤。

延平的肉粿和蕃薯寮肉粿比较起来就是粿仔里有包肉燥，而且粿仔口感更软，不是很Q弹的那种，多了肉燥，风味不同

这里的调料有辣油、蒜泥和米浆一样的东西，辣油蛮辣的。

虽然没有蕃薯寮那么好吃，但胜在在市区，想吃好吃的肉粿就不要跑很远解馋啦！

想吃好吃的早餐，诀窍之一自然就是要气的早。一大早这家运动员都爱吃的杏仁世家就早早排起了队，价格便宜，味道地道，街坊邻居当然都喜欢来这里吃，即便不在大马路上，客人也是络绎不绝。

他们家蛋饼是只有原味的，也是面糊蛋饼，外皮煎得属于比较焦黄的，加上蘸酱，和点点辣酱，一口咬下去，你会发现外表焦黄的蛋饼其实里面颇为滑嫩，面糊和蛋的比例刚刚好，有点像豆浆嫂蛋饼的口感。这个蛋饼已经可以紧跟第一名豆浆嫂之后了。

一大早起来饥肠辘辘的你，难道不想到我国台湾南部一份古早味的地道美味早餐吗？

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