土耳其番红花城之旅（5）

参观铁匠铺

预先就知道，今天会去参观铁匠铺（名字似乎是MADENOGLU）的打铁。作为对这种传统手工艺有一定记忆的南方人来说，打铁本身并不稀罕，稀罕的是，他打出来的铁器，各式各样，不仅有日常用的劳动工具，还有纯粹的工艺品，如那个银色的土耳其旋转舞艺人，还真的能转。大概是因为有名到全世界的游客都来看他打铁的缘故，这位在出名之前大概不知道中国在何方的老铁匠，已经非常懂得，如何讨好每一个镜头。不管是火花飞溅，还是倚门而笑，这位老铁匠身上散发出来的土耳其人特有的热情，无疑为他狭小的铁匠铺增加了无数的光环。惹得我禁不住要跟他扳手腕，合影了，甚至还在他的指引下，爬到有些摇晃的扶梯上，等待他的表演上演。作为回报，这位叫不上名的著名铁匠把他现打的一个小工具，送给了最辛苦的摄像师小伙。

享受土耳其水烟

今天的天气，似乎有意让我们不见天日。不过，整日的绵绵细雨，对一个生自江南的人来说，还是很熟悉的感觉。在曲折了几条短而弯曲的鹅卵石路后，我们来到一处露天酒吧，准备享受一下土耳其水烟。雨滴从遮阳棚的边缘掉到鹅卵石路上，行人稀少。在这样一个阴雨的下午，似乎应该多的是烦闷，少的是欢笑，但恰恰相反，我们每个人都像陶醉了一样，各自找到了拿着黄铜杆水烟枪的最佳POSE，以及对土耳其水烟吞云吐雾的感受。那种浓浓的奶味，或许已经不是中国人传统意义上的水烟了，尽管我是个不抽烟的人，但还是喜欢上了这种没有尼古丁的水烟。深吸几口后，让乳白色的水烟从口腔，从鼻孔冒出时，一种带奶味的酸涩气体，占据了你的大脑。

Kadiogiu Sehzade Sofrasi餐厅及他们的世界纸币桌

今天的最后一站，是一家贴满了各种新老照片的本地口味餐厅Kadiogiu Sehzade Sofrasi。同样低矮但不算太下下的空间里，摆了十来张桌子，墙上几乎被所有能代表形象和美誉的东西所填满，最经典的是一进门的那张双人桌玻璃下，压着无数的纸币，特殊之处在于，每张来自不同国家印钞厂的纸币上，签上了各式的名字和祝福语。我们居然还找到了几张人民币，于是便也兴起，找了一张尚未有的20元人民币，我们一行七人的名字，便留在了番红花城街心小花园南侧那家餐厅的那张桌子底下。

TIPS：

*Imren Lokumlari软糖店

土耳其浴室CINCI HAMAM北面的Imren Lokumlari是整个番红花城赫赫有名的老牌软糖店，创立于1942年。

*Kristal Teras水晶天台

位于番红花城郊区英捷卡娅村庄的水晶天台是一个高于地面80米全玻璃制作的露天天台，它建立在英捷卡娅峡谷的上，走在上面好似走在云间，没有一点胆量还不能在上面步行。站在下面低头往下看可以欣赏到到峡谷的全景。

*Kadiogiu Sehzade Sofrasi餐厅

在番红花城老城区土耳其浴室CINCI HAMAM西面街心小花园南侧，门口有个真人大小的迎宾员模型，进门是下坡，下上两层楼营业。有七款推荐菜品，包括沙拉、烤羊肉KUYU KEBABI、带Cheese的米饭SEHZADE PILAV、蘑菇菜KIREMITTE MANTAR、番红花城馅饼SAFRANBOLU BUKME、甜品EV BAKLAVASI、藏红花粥SAFRANLI ZERDE等。