广州番禹吃海鲜

2009年2月14日原先打算去百万葵园，后来见门票太贵了，就去了南沙湿地公园，入园前当然要吃饱肚子。所以就先到十九涌选海鲜，再找店加工。可能是星期六吧人很多，我们三个人，很难买太多品种，本来我想吃海鳝，但太大，有二斤重，48元一斤，只能放弃。后来选了花螺，25元一斤，买了一斤，是黄色壳的那种，跟平常吃的不一样，平常的是白色壳的，打算用来白灼；麻虾和漕虾放在一起卖，会游水的，25元一斤，买了一斤，白灼；塔沙鱼，细鳞的，15元一斤，要了一斤，清蒸；鲍鱼仔，4.5元一只，9只共收40元，都是清蒸。然后拿去第一间的加工店，那里好多人在等加工，老板写好几号台，什么做法，就在等，肚子好饿，下次看来要早点，等了有半个小时菜上来了，白灼花螺，新鲜，好；白灼麻虾漕虾，爽，甜；清蒸塔沙鱼，嫩滑；清蒸鲍鱼仔，弹牙，不过不好的地方是没挖肠跟内脏，只能自己用鲍鱼壳划下个底部，反起去肠，我们一口一只，只说好吃，好好味；在店内了一个姜汁炒介兰，15元，白饭2个，2元一个，加工费按个头算，10元一位。海鲜买左103元，加工费加青菜白饭49元。建议：不介意大排档加工的款式有限，一般多数清蒸，白灼，煎，人多，如果不喜欢的话可以开车到十三涌，十二涌...那边有好多店，但那些食店自家有海鲜选择，如果自带，不一定肯加工，要事先问清楚。最后一幅系码头的太阳能同风力发电的路灯，很特别下。