探秘古巴雪茄（下）

探秘古巴雪茄（下）

古巴雪茄：眼中灼热的柔韧，齿间萦绕微醺

香柏制成的雪茄盒中挑选一支罗密欧·朱丽叶（Romeo Y Julieta）、乌普曼（H.Upmann）或者科伊巴（Cohiba），寻得一处专属“雪茄时间”的特别空间。不妨像旧时代的绅士那样，用食指和拇指 握住雪茄轻轻搓转，感受新鲜雪茄的弹性与柔软。即使此时将雪茄贴近耳边，也不会听到“噼噼啪啪”的龟裂声。一切如行云流水，令人放松。未曾点燃，已闻到幽 幽的烟叶味，稍一分神便又回到哈瓦那的雪茄烟厂，感受历史的浮沉与积淀。

用精致高雅的大卫杜夫雪茄剪切掉雪茄头，最好剪出一个直径相 当于雪茄杆直径3/4大小的圆孔。划燃特制的长支木质火柴（The Cigar Match）或用特制喷火器（Blazer Torch）喷出火苗，将雪茄放在火焰上方2厘米左右，轻轻地转动2至3圈，然后将雪茄从边缘至中央均匀地点燃。香气随着燃烧变得浓郁，但此时并不急于吸 第一口，而是轻轻反吹两下，将点燃时雪茄吸入的杂气驱除。之后的轻吸将香味邀入口中，稍作停顿便可慢慢吐出。雪茄顶端看似炽烈，其实温和，平稳持续的燃烧 使烟的芬芳得以尽情发挥。

从容不迫地品味雪茄是一项难得的精神体验，往事随烟升起，忘却现实种种。饮酒虽能助兴，点燃一支雪茄却可获得内心的宁静。享受雪茄时不必急于弹掉烟灰，留有约一寸长的烟灰可以保持雪茄的温度以获得理想的味道，令烟香弥漫得更加徐缓，在空气中飘浮得更加悠远。

思考或放空自己的时候、独处或知己相聚的时候、欣赏音乐或畅饮朗姆酒的时候都可以享受“雪茄时间”，就像战场上的切·格瓦拉、卡斯特罗，或像旅居异乡的 海明威、徐志摩。如果是第一次到哈瓦那旅行，不妨点一杯Mojito（古巴国饮），燃一支雪茄，轻松消磨一段异国午后的惬意时光。

古巴雪茄：雪茄的保存、点燃和品尝

*保存

怎样保存一支古巴雪茄；一支古巴雪茄就像在时间滋养下的红酒，在保存条件为温度16-18摄氏度，湿度65%-75%的条件下，一支古巴雪茄可以保存15年甚至更长时间。

*点燃

怎样点燃一支古巴雪茄；使用专用雪茄烟具切除雪茄烟帽2毫米的地方，不要试图取掉或移动烟环，以便不损伤雪茄烟皮。使用无气味的丁烷打火机，或长支木制 火柴，也可以使用雪凇木片点燃雪茄。在点燃雪茄的时候轻轻转动雪茄，边吸边转，使其火苗与雪茄接触面充分燃烧，保证雪茄的燃烧平衡，完整。

*品尝

怎样品尝一支雪茄；轻轻地吸雪茄，使其烟雾充分地进入口腔之中，深深地体味循环在口腔中的烟草香味。然后再缓缓地吐出烟雾，这完全是一个静态的举止，悠 闲，自得。雪茄的烟雾是不吸进肺中的，只是献给味觉的玩物。在品尝过程中也许雪茄会灭很多次，没有问题，很快重新点燃它，依然是那么怡神。

古巴雪茄：雪茄的装备

*雪茄剪

剪掉雪茄头需要专门的雪茄剪，生产商不遗余力地在它的外观设计、材质和配件上花费心思，使它变得更漂亮、具有品位。

*火柴

点燃雪茄要尽量使用长支无硫火柴，即雪茄火柴，它比一般火柴要长上一倍，而且是木柴做成，燃烧也比较慢，在雪茄专卖店或烟具店可以买到。

*喷火器

喷火器有桌上型、笔型与随身携带型等，燃料是丁烷，不会产生化学气味。

*保湿盒

保湿盒的用材必须是雪茄木或桃花心木（高档保湿盒），要有优异的密封功能，可以很好地保证保湿盒内的湿度。

古巴雪茄：雪茄品鉴

雪茄叶的颜色越深，茄衣的油脂和糖分越高，味道就越甜越浓郁。从浅到深可以粗略分成七种颜色。

CLARO是淡淡的茶色，烟叶通常生长在遮阳棚中，等到它们成熟之前就开始采摘， 然后很快干燥；COLORADOCLARO浅棕色，烟叶大部分是在光照条件下生长；COLORADO棕色到褐色，烟叶在遮光下生长，口感丰富，味道清淡。 COLORADO MADURO比COLORADO颜色深，比MADURO颜色浅；MADURO是红棕色到黑色的过渡，味道温和，但口感浓郁，并带有淡淡的甜 味；OSCURO比MADURO颜色深，烟叶受到充足的光照并经过长期发酵才能得到。