探秘古巴雪茄(中)

探秘古巴雪茄(中)

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古巴雪茄:独特的烟叶混合法

为了让人们在享受雪茄时,有缝隙让烟通过,古巴雪茄的烟芯是采取人工手撕的方法,将烟叶纵向撕成两片,再进行烟芯的制作,这也正是手制雪茄才能拥有的特色。古巴雪茄的烟芯,是以下列三种烟叶所制成的,依不同比例混合后,便形成各品牌所独具的风味。而不同的烟叶制造出的雪茄味道也完全不同。

里格路烟叶(LIGERO)虽然LIGERO字面直译为“清淡”。相反的,这却是一种色深味浓的烟叶。里格路烟叶是采摘烟草植物顶部生长最快、最强壮的部分精制而成,最少需要收藏三年才能使用。思高烟叶(SEGO)摘取烟草植物中间部分所制成,颜色较浅、质地较干,成熟后十八个月即可使用,烟味比里格路烟叶清淡许多。和拉多叶(VOLADO)原意为“扉叶”,其实是采自植物底部的叶片,成熟后九个月便可使用,烟味极淡,多用来帮助雪茄燃烧。而捆扎烟叶所采用的,多是接近植物底部的叶片,类似和拉多烟叶,烟味甚淡。

古巴雪茄:烟草种植传奇,世界尽头的风光

有人说,丘吉尔是Romeo Y Julieta的形象代言人,肯尼迪是H.Upmann的形象代言人,切·格瓦拉是Cohiba的形象代言人,那么,一位名叫亚雷汉德罗·罗瓦伊纳(Alejandro Robaina)的古巴老农,则是所有古巴雪茄的形象代言人。他是古巴的“雪茄大王”,出生于1919年3月20日,生前接受《当代古巴》电子杂志采访时说:“我天生就是一个种烟草的农民。”的确,罗瓦伊纳的家族自1845年起种植烟草。他从小受到家庭影响,9岁起就对烟草产生了浓厚的兴趣。“责任心与勤奋并重”是罗瓦伊纳的成功秘诀。他的好友埃尔南德斯说:“他曾经告诉我,他是一个百万富翁,因为他在全世界有100万个朋友。他有一颗宽广的心,能平等对待每个人。”这位烟草界的传奇人物自称为“谦卑的农民”,他希望以这个身份为世人所牢记。

在古巴,随处可见一个戴着牛仔草帽,手持一根雪茄的老农形象,照片、画像、雕塑,他的“出镜率”几乎接近卡斯特罗和切·格瓦拉。也许并不是所有人都能记住罗瓦伊纳的名字,但喜爱雪茄的人们都十分熟悉这位“古巴的雪茄教父”、“哈瓦那雪茄的活化石”的老农形象。

为了表达对这位传奇老农的崇高敬意,哈瓦那雪茄公司(Habanos S.A.)曾在1997年6月推出以罗瓦伊纳的名字命名的雪茄Vegas Robaina,全部采用罗瓦伊纳挑选的烟叶手工卷制,包括Don Alejandro、lasico、Unicos、Familiar、Famosos等5种型号,烟标有“1845”和“R”字样,雪茄盒Logo印有老人头戴草帽、手持雪茄的标志性肖像。罗瓦伊纳雪茄浓度适中,带有舒适的肉桂和檀香味,代表了哈瓦那雪茄的典型风味。

以91岁高龄辞世的罗瓦伊纳,留给人们的印象永远是那张布满皱纹的古铜色的脸,仿佛一片经岁月雕刻的朴实的烟叶。

站在接天蔽日的雪茄田边,半人高的烟叶郁郁葱葱。即使不知道这里种植的是什么,也可以单纯地欣赏郊野空旷的田园风光。沿着公路,前方与身后都是无垠的雪茄田,明知路的尽头便是“世界的尽头”,却难以参透“世界的尽头”之外将是怎样一番情境。

“世界的尽头”是古巴最西边的mariala gorda。珊瑚的尸骸填满了海滩的石缝,令人不禁将方才烟草田中碧绿的生机与眼前苍白的亡灵同时定格在记忆中。或许“世界的尽头”正是为让来者领略这样的震撼,体验身处“尽头”的无力感。

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