发现日本九州(中)

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日本九州:历史与生活并行(接上)

在日本的室町时代,小笠原家族不仅掌管着幕府礼宾奉仕权,而且接管了天皇的礼宾奉仕权。三菱定纹的设定来自“王”字,代表着小笠原家族礼王的历史。

进入江户时代后,“小笠原流”作为日本最高礼法的代名词,奠定了尊崇的地位。在那个尊崇格式和武士阶级的社会中,以小笠原流礼法为基础形成的煎茶方式则是小笠原流煎茶道,它形成于江户时代中晚期,作为与武士间流行的抹茶道相对应的文士茶,备受文人墨客之爱。

如今,在小仓城庭院内,我们得以领略小笠原流煎茶道的一丝不苟的礼法之美。这种茶道讲求以诚为贵,莫求技巧、华美等虚浮的东西,追求“朴实无华亦文雅”的境界。伴随着主人娴静又富于韵律感的动作,淡淡的茶香在一方雅室内渐渐飘散,与追求“和静清寂”的抹茶道不同,煎茶道强调的是人与茶、自然以及周围环境的关系,因此在仪式美感的同时,更加注重茶的真味以及宾、主之间友善、恭敬的气氛,这样的茶会无论在任何环境下,总是令人自然而然地平心静气,放松又愉悦。

日本九州:自然的馈赠

位于日本九州中部的熊本县有着独一无二的森林、平原和火山,以自然资源为傲,而一座熊本城却也为其历史古迹书写下光辉的一笔。这座由丰臣秀吉的旗下大将加藤清正主持建造的城堡,有着包括49座大小天守阁望楼、18座望楼门及9道城门在内的恢弘规模,并以又斜又陡的“倒武者”石墙,在日本明治时代的动乱中让敌人百攻不下而一举得名。城堡内至今仍有加藤家族遗留下来的甲胄、刀、剑、旗号及古玩等珍品。如今的熊本城大多源于上世纪中期的重建,但仍凭借精致和用心的手工建造技艺,使其成为与大阪城、名古屋城并列的日本三大名城。

长崎县与熊本县并不相邻,却拥有许多共同点,譬如复杂的地貌、发达的渔业,还有欣欣向荣的旅游业,这些都得益于自然的优厚馈赠。从福冈市往西南约100公里,我们来到位于长崎县北部的佐世保,这里在江户时代还是一个远离俗世的渔村,直到明治时代变成日本西侧海域的防卫重心,才开始进入快速发展的阶段。在佐世保港口以西,由五岛、平户、九十九岛等不同岛屿组成的西海国立公园安然卧于大海的怀抱,这是一个在全球范围内也很罕见的外洋性多岛海洋公园,以变化多端的气候与珍奇的亚热带生物群而著称。我们来到西海公园内珍珠海洋游览区的海闪闪水族馆,它可谓是九州亲子游的首选地,不仅有日本国内最大规模的“水母交响乐厅”,还有激动人心的“九十九岛海豚戏水池”与户外大型运动水槽。游客亦可在此乘坐公主号观光船,尽情游览九十九岛的海岸线风光;或者乘免费接驳巴士抵达森闪闪动植物园,观赏来自全球的奇妙动植物。

西海公园以北,便是日本本土最西端的城市--平户,我们来此体验长崎县最具代表性的渔业生活。清晨5:40的时候,天空仍未亮,我们便已换好雨靴和雨衣,与白石渔港的绚香水产的渔民们一起出海。风浪声混在马达的轰鸣声中,我们的渔船朝着今天的两个点进发,第一处收获不丰,第二处却充满惊喜,鱿鱼、金枪鱼、鳗鱼等品种多到不可尽数,眼尖的海鸟也逐渐在渔船四周聚集,觊觎着可能的早餐。我们将一些小鱼抛向空中,更多的当然要留给自己享用。抵达码头后,渔民们忙着宰杀、清洗各自的收获,把它们放进冰柜,运往全日本的海鲜卖场;我们则如同刚刚的海鸟般,悠哉而兴奋地期待着用这个早晨的劳动果实做成的美味早餐。

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