台湾澎湖鱼市场（下）

台湾澎湖鱼市场（下）

台湾澎湖鱼市场：分为两个区域（接上）

在市场之中就能闻到鱼腥味和大海的气息，看着他们忙碌的工作，我并不好意思打扰他们，这些渔民都会向我善意的微笑，我问一位渔民，这样起早贪黑的生活累不累？他只是微笑着回答：“澎湖人不都是这样生活的吗？习惯就好。”习惯就好，这也是生活的本真吧，也许在市场中，也许你还会看到开着摩托车到海边等待丈夫归来的妻子，当清晨的朝阳照在这些渔工身上的时候，是一幅温馨而又唯美的画面，在澎湖湾，让人感受到时光的美好，也让我从心里感叹一份思绪与眷恋。

台湾澎湖鱼市场：批发、销售、观光旅游于一体

现在澎湖鱼市场已经成为了一处批发、销售海鲜、海产品及观光旅游于一体的市场，如果你来到澎湖，在清晨的时候，一定要来鱼市场转一转，因为在这里，你会看到澎湖人最本真的生活。

澎湖鱼市场已经成为了一处当地旅游观光的好地方，这里不论春夏秋冬都会很热闹，但在早晨七点之后就会是“人去鱼空”的场景了。

澎湖列岛中的西屿在过去叫做“渔翁岛”，这里渔产丰富，是台湾有名的渔场，夏季盛产镢鱼、石斑、咖呐、小管，冬季有鰆鱼、白斑等。

市场中很多大一点的鱼都会先称好重量，整齐的摆在场地上。据说在某些珍贵鱼类上市的时节，买卖双方会在鱼会的主持下展开别开生面的竞价活动，在看过鱼之后，感兴趣的买家会将心理价位写在小纸条上拿给卖家，价高者就可以买下了，而这个小纸条上的数字，也会成为当天鱼市上这种鱼的行情价格。

台湾澎湖鱼市场：掉小管

在澎湖，掉小管也是一项旅游的项目，澎湖人所说的小管，其实就是鱿鱼，鱼市场上所卖的都是新鲜的小管，澎湖湾的海水比其他水域咸度都要高，所以小管的口感也更好，这些上来的小管，可以直接经过热水烫煮处理后食用，因为小管并不腥气，很多客人甚至也会直接食用，小管的味道非常嫩。

顺着澎湖鱼市场的正门走下去，是两排以零售为主的摊子。绕到靠海的一边，才是更大宗的批发经营场所。新鲜冰冻的各式鱼类从这里下船，会按照品相的大小迅速贴上各种标签，然后再迅速被装车运走，最终成为餐桌上的美食。

渔民其实是靠天吃饭的，只要是晴天就要出海，长期的海上活动也将他们的皮肤晒得黝黑，在鱼市场上很多是丈夫妻子卖。

后来我才知道，这里的很多渔工都是印尼人，他们向岸上搬完鱼后，又开始整理渔网，几乎没有空闲的时间休息，但脸上始终还洋溢着开心的笑容。在澎湖，比较大的船只都会请外劳帮忙，渔船出海时一个澎湖船长带上五六个外劳就足够了。据船老板介绍，外劳不仅要出海，还要给鱼分类、整理鱼网，月薪包括保险在内，大概能赚到2.4万元新台币（大约5000元人民币），很是辛苦，但年轻人体质好，性格也乐观，反而成为澎湖港口的一道青春风景线。