香港最后的水上人家--大澳渔村（3）

香港最后的水上人家--大澳渔村（3）

香港大澳渔村：水上棚屋（接上）

1950年-1960年建成的棚屋多为尖顶设计，1970-1980年的棚屋多为平顶设计。棚屋朝水边的一面基本上都是带栏杆的阳台，后面才是房屋，水上棚屋大多数都是一层，也有两层的，没见过三层的，也许是因为水中的木桩无法支撑更多的重量有关。此外，海边的棚屋需要经受每年一度的台风吹袭考验，过高势必会受到大风的袭击。有些棚屋看起来摇摇欲坠，不过走进去似乎相当稳当，据当地人说，数十年来，大澳没有听说过水上棚屋坍塌或者垮塌的事件。

在一些热心居民的允许下，我去到了许多游客极少涉足的棚屋区，进入了他们的棚屋，看到了水上棚屋的真实的一面。现在，大澳的水上棚屋基本上都通了水电，安装了电视和空调，对于棚屋区的居民来说，生活方便了很多，但是棚屋的一切基本上没有变化。九十年代，大澳的年轻的一代纷纷离家，到香港市区打工，渔村只有老人留守，他们已经习惯了这里的生活，不愿意搬迁到现代的都市，现在大澳，除了街道上的一些铺面有经商的年轻人之外，大多数的棚屋居住的都是老年人。

大澳的河涌时常能闻到腥臭味，但大部分的水上棚屋都十分干净清洁，走过许多棚屋，常常看到棚屋的主人在拖地板，即使是在公共的通道上，也看不到垃圾，许多居民还在自己的棚屋凉台边上种满了鲜花，让破旧的棚屋增加许多的色彩。一户居民家的凉台上，还放着一艘渔船的模型，似乎是为了纪念他们渐渐失去的真正的渔民生活。进过一条长长的通道，几乎可以走到河涌边，从木质通道的边上可以看到，自来水管也接入到了棚屋区，居民们不用再使用海水洗菜、洗衣服等等，卫生条件有了极大地的改善。

大澳的棚屋都是由通道相连，有些通道甚至穿过一些棚屋的客厅、餐厅或者厨房，走在通道上，棚屋里的情况就能一目了然，所以大部分棚屋基本上没有什么私密性可言，有些棚屋的主人干脆将客厅改成茶座，开放给游客，走累了，可以在这里坐坐，喝点饮料。现在很多木板的棚屋都经过了改造，外面包上了一层铁皮，成了铁皮房，对于抵御台风和火灾来说，要安全很多，不过，有些地方的通道十分窄小，仅容一人通过，如果背着摄影包都无法转身。

香港大澳渔村：大澳的旅游业

随着渔业和盐业的逐渐衰落，年轻一代的离开，大澳面临着失去支柱产业，不过香港政府正在努力打造大澳的旅游业，慢慢地大澳恢复过去的生机。作为游客，在观光之前，总会被街道上各种好吃的东西所吸引，往往还没观光，就已经是大包小包的了，在大澳也不例外，许多店铺门口，总是挤满了购物的人群。不过，大澳的本地土特产确实不错，游客们最喜欢在大澳购买一些海鲜产品。

大澳的村民单靠难以维持生计，于是转而从事海产加工，卖给游客，大澳狭小的街道上基本上都是卖海产品摊档和茶餐厅，每天很早，店主都开门摆出了小摊子，准备迎接大批游客的到来。大澳传统的咸鱼、虾酱、咸蛋黄和鱼肚远近闻名，即使是香港的市民去大澳旅游，都要要买点大澳的特产，作为手信带回家。每家店铺的卖的东西大同小异，不过各有特色，有十几块一罐的虾酱，也有几百块一条的鱼干，甚至还有几万块钱一斤的花胶，花胶也是大澳的一大特色产品，花胶和燕窝、鱼翅齐名，被称为“海八珍”之一。