《舌尖上的中国2》美食与美景（4）

舌尖2美景地：江苏·溧阳

值得欣赏的美景：天目湖、神女湖、太公山风景区

溧阳是国家级优秀旅游城市，年接待中外游客近1000万人次，拥有国家AAAAA级旅游度假景区（景点）3家。溧阳物产丰富，是著名的“鱼米之乡”、“丝绸之乡”、“茶叶之乡”。

景点介绍

天目湖：天目湖位于常州溧阳市南八公里处，因属天目山余脉，故名“天目湖”。天目湖的周围，现存许多历史文化遗址：以春秋时代楚人伍子胥名“员”命名的伍员山，东汉大文学家蔡邕读书台，太白楼，报恩禅寺，唐代名刹龙兴寺旧址，“天下第一石拱坝”等。

神女湖：集山、水、林、石、亭、廊等园林元素于一园，融清新雅致的自然景观与古典浪漫的人文大观于一体，是一座复合型体验式生态文化公园。

太公山风景区：太公山风景区位于绿色仙境天目湖旅游度假区内中心区域，是东辅坝与主坝的交汇点，也是度假区内最佳观湖的一个旅游景点。太公山上至今留有姜太公垂钓的古迹，这里能看到姜太公长期在此垂钓留下的座位、两个足印、一个鱼篓，此鱼篓有盆口大小，深约三十厘米，常年积水，永不干涸；相互照应的垂钓池，岸边群廊环拱，大型的图片说明为您讲述姜太公一生的传奇。

旅游线路推荐

天目湖西线游	山水园--苏园--花果山果园--十思园
秋季美食文化旅	史侯祠--长荡湖湿地公园-水母山中华曙猿地址公园-湖上品蟹

推荐美食：板栗烧鸡、老鸭雁来蕈

板栗烧鸡，东北菜、川菜、湘菜等菜系里都有这道菜。主要材料为带骨鸡肉，板栗。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。

老鸭雁来蕈做法：

先将焯过水的老鸭放入锅中加入葱姜蒜、花椒、冰糖、料酒、盐、几滴醋，放入水，放在火上把鸭子煮熟（也可以用高压锅压一下更快），捞出三分之二拿去做大盘鸭。将剩下的三分之一鸭肉和汤放入雁来蕈煮熟既可享用美味了。

舌尖2美景地：新疆·吐鲁番、和田

吐鲁番是中国内地连接中国新疆、中亚地区及南北疆的交通枢纽。和田地区，古称“于阗”，是中外文化交流的枢纽，各种文化曾在这里冲撞、交融，从而创造出了包括昆仑神话在内的璀璨夺目的古代文明。

值得欣赏的美景：

吐鲁番：葡萄沟、阿斯塔那古墓群、吐鲁番博物馆、沙山公园、火焰山、吐鲁番郡王府

和田：昆仑湖公园、洛浦县玉龙湾景区、策勒小佛寺、核桃王景区、尼雅遗址

推荐美食：切糕（玛仁糖）、手抓饭

玛仁糖是一种维吾尔族特色甜点。115摄氏度下葡萄汁熬煮四小时、加入烘烤过后的核桃仁，熬至糖浆。玛仁糖趁热切好，我国其他地方称之此为“切糕”。玛仁糖不仅是最具西域特色的甜点，同时也是当地人民重要的热量来源。

手抓饭是新疆菜品，主要原料为新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐和水，等二十分钟后，再把洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉、味香可口，维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。