新加坡的南洋风情(上)

新加坡的南洋风情(上)

从没怀疑过新加坡这个国家,这个城市的繁华与发达。一直没放在心里,恐怕是觉得耽误了假期看了可能会常见的风景。可往往,我们的概念仍然是模糊和错乱的,亲眼见到新加坡,远远不止惊叹于其国际化的节奏和态度,同时也迷恋另一抹异样的新加坡的南洋风情

新加坡的南洋风情(上)

来新加坡旅游,可能不需要花太多时间去研究线路,制定旅行计划,因为整个国家就那么小,景区又集中在那么几个区域。世界各个角落的人们在这个小小的岛国上穿梭,最后挥一挥衣袖,带走的是什么呢?是和喷水鱼尾狮的合影?还是对金沙酒店上空无边游泳池的震撼?新加坡是一个现代化的都市,在钢筋水泥的城市面目之后,其实散发着浓郁的,有待游客俯身发掘的南洋风情。

关于新加坡的南洋风情

花园之国,是对这个国家广而告之的昵称。的确如此,城就建在花园中,仰头低头间,绿意无处不在,花园中不见垃圾,蓝天白云下,人们衣着体面地行走。城中的国,弹丸之地,高楼大厦林立,筑起层叠的空中花园,仍不忘在喧嚣中养眼视觉,安置心情。

历来在英殖民调教下的国家,如出一撤的有序和端庄。靠着斯坦福·莱福士的登陆,新加坡成为多元种族的移民国家。他们讲着一口标准的新加坡腔的“新式英语”,有着“吧嗒吧嗒”的口音,却又能娴熟地使用这种语言。下南洋是曾流行于明清时代的说法,其中囊括印尼群岛、马来半岛、菲律宾群岛等海峡地区。离开现代的乌节路,来到牛车水,找一种大不同的南洋感觉。

附近热闹的麦斯威尔美食市场,汇聚当地著名的小吃,丝毫别怀疑,等候两个小时的队伍,只为了吃上“天天海南”鸡饭,或者是“真记”的那一碗绝味的粥品。

安详山在唐人街附近,一条狭小略有些上坡的小路,短暂的只有约几百米。咖啡馆、酒吧、餐馆、商店并排挤在一起。掩藏在热闹的唐人街一侧,白天的安详山宁静惬意,慢慢走,竟能走出一种小资味道。

傍晚时分,往克拉克码头走去。华灯初上时,这儿才真的开始热闹无比。新加坡距赤道才百来公里,潮湿,温热,典型的热带海洋性气候,阳光下酷热,晚上却又能迅速凉快下来。国际化的都市,总能频繁地发现接轨的细节,比如他们习惯在工作后喝上一杯,在晚餐前。

随着夜重,克拉克码头就像一锅热腾腾的麻辣烫,涮唰着各色人种各色口音各种风格,融合了各国风味的这锅汤美味无比。在码头搭乘游船,沿河边缓慢而行。岸边的露天餐厅里,吊带长裙和西装革履,欢声笑语,觥筹交错。一直到达金沙,感受新加坡小国的富饶与美好。

新加坡的南洋风情体验路线--上午:新加坡植物园

一天最美妙的开始,就是在充满当地特色的咖啡店吃一份咖椰土司套餐。本地咖啡店有多家品牌可以选择,比如Toast Box,Ya Kun等,各家店提供的土司种类非常相似,一顿丰盛的早餐不会超过5新元。新加坡的咖椰土司酱由斑兰叶、砂糖、鸡蛋和椰奶慢火熬制而成,具有椰子的清香。土司用炭火烤制,然后涂上咖椰酱,加上牛油,一口咬下去,十分香脆,有椰奶的浓香。

吃完早餐,仍是清晨,这时候适合游览新加坡植物园(Botanic Gardens)和胡姬花园。新加坡地处热带,太阳毒辣,所以室外游览最好在早上进行。新加坡植物园面积广阔,有各种绿植,是本地人周末锻炼身体的好去处,也是摄影爱好者经常去的场所。位于植物园里面的胡姬花花园有上百种胡姬花任君观赏,从常见的品种到形态独特的胡姬花,一进去相机就要开始工作,咔嚓响个不停,因为实在太美了!

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