意大利卡拉布里亚--美食与歌舞的理想国度（上）

卡拉布里亚大区（Calaria）就在西西里岛东边的对岸，隔着墨西拿海峡，两地最近的地方相距只有3公里。通过海陆空不同的方式都可以到达卡拉布里亚，最大的机场城市叫拉梅齐亚泰尔梅（Lamezia Terme）。

意大利卡拉布里亚--美食与歌舞的理想国度（上）

我们的朋友Franco和Pasquale则为我们选择了一种最能体验卡拉布里亚交通的方式--从罗马自驾到大区首府卡坦扎罗（Catanzaro）。Franco年轻时是典型的意大利帅哥，后来在东南亚生活了大约20年。Pasquale则是典型的带有喜感的南部意大利人，他们俩是认识超过15年的老朋友。Pasquale穿一件不太合身的外套，几乎长及膝盖，因为袖子太长不得不端着两只手，站在机场到达厅出口大声冲我们喊Ciao!Bella！Franco看着他说：你比之前瘦了20公斤，难道不应该换一件外套？Pasquale认真地比划了一下身上的衣服说：我觉得挺好的。“你看起来真像George Cloony啊！”Franco总爱挤兑他的老朋友。“你是Eric Clapton嘛！”Franco说他年轻的时候吉他弹得好，落得Pasquale如此回敬他。

从罗马到卡坦扎罗大概花了5个小时。亚平宁山脉南部的波里诺山（Pollino）将卡拉布里亚与意大利其他部分分隔开来，开车通过这片山脉让人对卡拉布里亚崎岖陡峭的地貎有了直观的了解。公元前8世纪，希腊人开始对外寻找新的商业领地和港口，大量希腊人来到南部意大利定居。他们教当地人语言、习俗、建筑和城市规划，促进了原住民在技术与文化上的发展。卡拉布里亚曾作为海洋中心孕育过地中海最古老的文明，被喻为“大希腊（MagnaGraecia）摇篮”。虽然卡拉布里亚大区约90%的区域是山地，它的边缘却同时享有730公里的蓝色海岸线。沿西侧的伊特鲁里亚海海边，岩石与巨礁陡峭突兀；而东侧的爱奥尼亚海海滨则是漫长的细沙海滩和柔和的丘陵坡地，山脉与河流纵横交错。卡拉布里亚多变的地理环境，似乎也应证了卡拉布里亚人的性格特征。

意大利卡拉布里亚：塔兰泰拉舞起来

皮亚诺波利（Pianopoli）是卡坦扎罗一个大约只有3000人的小镇，夜色降临四下寂静，晚餐时分我们遇到了当地的塔兰泰拉（Tarantella）舞者和民间音乐家。一小块砂石地面的空地成了他们的舞台，长桌与椅子已备好，只等客人落座一起欢宴。Mimmo看上去大约50岁上下，拉着卡拉布里亚地区塔兰泰拉舞最典型的里拉琴，这种有着长圆形葫芦状琴身的乐器，只有三根琴弦，琴弓在竖立的琴身上发出的声音听起来有些像小提琴。他的搭档Pino手里则是一把曼陀铃琴，他们在一起演奏已经超过30年。

还有一对年轻人，28岁的Santino和24岁的Arianna，他们除了弹奏乐器还负责轮流歌唱，用的乐器也是塔兰泰拉舞重要的组成部分--手风琴与铃鼓。四个人给临时的组合起了一个名字：Kalataranta，意思是卡拉布里亚的塔兰泰拉舞。传统的塔兰泰拉会用一种有些像风笛的摇弦琴，不过许多时候也会使用手风琴、木笛或者竖笛，加上铃鼓来替代。Santino用的手风琴比普通的手风琴要小，他说是他自己花了两个月时间手工制作完成，Mimmo的里拉琴也是如此。