三亚美食攻略(3)

三亚美食攻略(3)

三亚美食攻略(3)

三亚美食攻略:椰丝糯米粑

主料是用糯米粉做皮,填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅,蒸熟,糍而不腻,清甜可口。

三亚美食攻略:海南粽子

相对于海鲜、四大名菜这些大餐,海南的粽子和许多小吃一样,属于美食中的隐者。不像以嘉兴粽子为代表的江南粽那样规模化生产,所以许多外地人并没有听说过甚至尝到过海南的粽子。

其实,粽子在海南本地人心目中的一直处于细水长流的地位,不分春夏秋冬,也不仅仅是端午节才有卖。市场街头,老街小巷,粽子一直出没于早餐舞台、茶点舞台。

*水果篇

三亚,水果就是天天当饭吃。

三亚美食攻略:槟榔果

槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子。胚乳坚硬,具灰褐色斑点。于8~11月果实完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸,切成薄片晒干,干后呈深褐色或黑色。咀嚼时可以蒟(ju)叶包覆。吃起来嘴巴变红色!

◆推荐鸿港市场

地址:胜利路(近建港路),批发水果的地方可以打包,可以快递。

*海鲜篇

三亚有第一市场和第二市场。这些市场代表一个城市的缩影,也是当地人民生活方式的具体体现。

三亚美食攻略:林姐香味海鲜

人气、口碑都很好的『林姐香味海鲜』,经营超过十年之久,海鲜做出来的味道很有保障,也不怕被坑。

到店后可以直接叫个阿姨一起去市场,告诉她喜好后一起去挑比较生猛的海鲜,比如那种一直冒头的蛏子皇,特别新鲜!

三亚美食攻略:香辣和乐蟹

一只蟹劈三块,蟹壳、和两半身子,满满蟹黄,味道惊艳!香酥鲜辣,一吃就停不下来。全是蟹膏!蟹膏!十分肥美。

三亚美食攻略:椒盐皮皮虾

林姐家椒盐入味,香酥可口,肉质鲜嫩,炸后的壳也很好剥。便宜又好吃,推荐。

三亚美食攻略:龙虾

海鲜里的重头戏。龙虾肉自身带有一种甘甜和Q弹口感,无论爆炒还是蒜蒸,合理的加工都能使龙虾肉脆、鲜、肥、厚,回味无穷哦~这是蒜蒸做法。

蛏子是贝类的一种,肉质肥厚鲜香,是我最喜欢的海鲜之一,这是辣炒做法,鲜香味浓,可口美味,也是极好的下酒菜。

地址:新民街139号(第一市场)

特色:第一市场超过十年的海鲜加工店,味道没话说,你值得拥有

推荐度:五星

推荐菜:香辣和乐蟹、椒盐皮皮虾、蒜蓉蒸龙虾、海胆蒸蛋、椰子饭

价格参考:三个人吃400出头,性价比高。

三亚美食攻略:银泰酒店BBQ自助

想吃BBQ自助,推荐银泰酒店的BBQ。烧烤是露天的,酒店的花园里,池畔的音乐氛围很好,很有情调。食物的品种非常丰富,饮料,小吃,烤肉,海鲜、热菜等一应俱全,味道很精致用心。吃烧烤,听音乐,在池畔从傍晚坐到夜幕降临,是个很不错的体验。

三亚美食攻略:鹅肉煲

这是在三亚市区一家十年老店,场地开阔,环境怡人外场的空中花园楼阁,荫凉舒适,看绿叶与三角梅掩映其间,生机勃勃,喜欢在这里坐一个下午,品茶、与友人聊天。

汤味鲜美,鹅肉很入味,鹅肉肉质鲜嫩,炖煮后的鹅肉口感松软,令人味蕾倍感享受.色泽浅红,鹅肉软烂,鲜香味浓。鹅肉,相对于鸡肉来说肉质有些韧。我觉得鹅肉这样焖的做法是最好吃的,加上调料搭配得当,很是鲜香。

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