三亚美食攻略（3）

三亚美食攻略（3）

三亚美食攻略：椰丝糯米粑

主料是用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，蒸熟，糍而不腻，清甜可口。

三亚美食攻略：海南粽子

相对于海鲜、四大名菜这些大餐，海南的粽子和许多小吃一样，属于美食中的隐者。不像以嘉兴粽子为代表的江南粽那样规模化生产，所以许多外地人并没有听说过甚至尝到过海南的粽子。

其实，粽子在海南本地人心目中的一直处于细水长流的地位，不分春夏秋冬，也不仅仅是端午节才有卖。市场街头，老街小巷，粽子一直出没于早餐舞台、茶点舞台。

*水果篇

在三亚，水果就是天天当饭吃。

三亚美食攻略：槟榔果

槟榔果略小于鸡蛋，果皮纤维质，内含一粒种子，即槟榔子。胚乳坚硬，具灰褐色斑点。于8～11月果实完全成熟之前即予采收，去皮，煮沸，切成薄片晒干，干后呈深褐色或黑色。咀嚼时可以蒟（ju）叶包覆。吃起来嘴巴变红色！

◆推荐鸿港市场

地址：胜利路(近建港路)，批发水果的地方可以打包，可以快递。

*海鲜篇

三亚有第一市场和第二市场。这些市场代表一个城市的缩影，也是当地人民生活方式的具体体现。

三亚美食攻略：林姐香味海鲜

人气、口碑都很好的『林姐香味海鲜』，经营超过十年之久，海鲜做出来的味道很有保障，也不怕被坑。

到店后可以直接叫个阿姨一起去市场，告诉她喜好后一起去挑比较生猛的海鲜，比如那种一直冒头的蛏子皇，特别新鲜！

三亚美食攻略：香辣和乐蟹

一只蟹劈三块，蟹壳、和两半身子，满满蟹黄，味道惊艳！香酥鲜辣，一吃就停不下来。全是蟹膏！蟹膏！十分肥美。

三亚美食攻略：椒盐皮皮虾

林姐家椒盐入味，香酥可口，肉质鲜嫩，炸后的壳也很好剥。便宜又好吃，推荐。

三亚美食攻略：龙虾

海鲜里的重头戏。龙虾肉自身带有一种甘甜和Q弹口感，无论爆炒还是蒜蒸，合理的加工都能使龙虾肉脆、鲜、肥、厚，回味无穷哦~这是蒜蒸做法。

蛏子是贝类的一种，肉质肥厚鲜香，是我最喜欢的海鲜之一，这是辣炒做法，鲜香味浓，可口美味，也是极好的下酒菜。

地址：新民街139号（第一市场）

特色：第一市场超过十年的海鲜加工店，味道没话说，你值得拥有

推荐度：五星

推荐菜：香辣和乐蟹、椒盐皮皮虾、蒜蓉蒸龙虾、海胆蒸蛋、椰子饭

价格参考：三个人吃400出头，性价比高。

三亚美食攻略：银泰酒店BBQ自助

想吃BBQ自助，推荐银泰酒店的BBQ。烧烤是露天的，酒店的花园里，池畔的音乐氛围很好，很有情调。食物的品种非常丰富，饮料，小吃，烤肉，海鲜、热菜等一应俱全，味道很精致用心。吃烧烤，听音乐，在池畔从傍晚坐到夜幕降临，是个很不错的体验。

三亚美食攻略：鹅肉煲

这是在三亚市区一家十年老店，场地开阔，环境怡人外场的空中花园楼阁，荫凉舒适，看绿叶与三角梅掩映其间，生机勃勃，喜欢在这里坐一个下午，品茶、与友人聊天。

汤味鲜美，鹅肉很入味，鹅肉肉质鲜嫩，炖煮后的鹅肉口感松软，令人味蕾倍感享受.色泽浅红，鹅肉软烂，鲜香味浓。鹅肉，相对于鸡肉来说肉质有些韧。我觉得鹅肉这样焖的做法是最好吃的，加上调料搭配得当，很是鲜香。