一枚吃货的台湾环游记（2）

一枚吃货的台湾环游记（2）

吃货环游台湾：台北（接上）

在朋友的推荐下，还特别来到一家打边炉的店，店名叫吴阿水老茶馆~

这个店名，实在是和打边炉结合不到一起。不过好在这家的味道实在出众，所有的原料都精挑细选，单是用来生吃的玉米，都是特别从日本进口过来，一共两种，甜度12的和甜度14的，吃在嘴里一口口都能滋出水来，说是水果一点也不过分。

台湾的佛教信徒众多，很多餐厅都会为这些人提供有素食的菜单，这里也不例外，如果喜欢吃素，还有一人份的素食火锅套餐，价格相比海鲜牛肉之类的便宜不少，量也很大，考虑减肥的朋友也可以品尝看看。

如果想在一处品尝到多种的小吃，那来夜市就绝对没有错了。整个台湾，要算夜市数量之最，就一定是台北了。我们常听说的士林、饶河、师大、宁夏等夜市都在台北，一天一个花样的转下去也需要花上半个月的时间。

在台北众多的夜市里，我还是比较推荐宁夏与师大两家夜市。宁夏夜市是台北夜市的发源地，其范围包含民生西路、南京西路与重庆北路中间的路段，全长大约300米左右。宁夏夜市以台湾小吃为主，例如蚵仔煎、鸡肉饭、卤肉饭、牛肉面等等，都是夜市里的超人气美食。

推荐先从捷运中山站出，一路步行至夜市，自南向北饱餐后，再由捷运双连站返回，刚好走完一圈。必尝美食包括猪肝汤、沙茶牛肉、清汤蚵仔面线、臭豆腐、卤肉饭等。在众多的夜市里，宁夏夜市夜市人数最多的一个，300余米的夜市里人满为患，一个挨着一个，遇见想要买的，大多也要排上十来个人才能轮到。每一个摊位都很红火，根本不需要提前做好什么功课，随便哪个都会很好吃。那些味道差一些的，早就被淘汰。

一整圈下来，今天最火的要数这家炸鸡排的摊位了。最主要的原因，应该是这家的鸡排真的很大，比国内那些所谓的大鸡排起码还要再大上40%，口味也要丰富得多，外酥里嫩刚炸好的鸡排上撒上满满的一层胡麻椒，简直爽的要飞起来，但就这么一张鸡排，像我这样能吃的人也只能解决掉一个，换做是女孩子，估计半个都会费劲。即使如此，排队来购买的还是以女孩子居多，毕竟他红火的另一个原因便是店主本人真的很帅。爱美之心人皆有之，爱慕帅哥的女孩子们也不能说有什么错，本来也就很好味，价格也亲民，买了也绝不会后悔。

至于师大夜市，真正是挚爱，每一次的台湾之行都绝不能错过。

美食圈有这样的一条法则，但凡高校的周边，都一定少不了美味又实惠的美食，毕竟这些店面要迎合的，正是喜新厌旧，口味刁钻，手头又不够富裕的学生。伺候好了学生，其他人自然不在话下。在友人的带领下，寻到了师大三大珍馐：灯笼卤味、师大菠萝油和李阿姨水煎包。

灯笼卤味闻名已久，在各大网站的排名中一直名列前茅，更是在卤味的排行中长期名列第一。灯笼卤味由三兄弟联合经营，据老板表示，灯笼卤味是第一家卖加热卤味的摊子，考虑到天气寒冷时，味道会打折，就临机想出加热的点子。没想到四季都受欢迎，一直热卖至今。灯笼卤味的食材多达80多种，卤汁用10多种中药按比例调配，再将肉类与豆类分开来卤。肉类用老卤，醇厚入味。豆类则用新卤，更好保留自身的味道。每次经过都排长龙。特色推荐：腱子肉、豆皮、高丽菜、蒸煮面。

菠萝油的这一家更直接将名字命名为师大菠萝油，每时每刻都排着长队主打的冰火菠萝油套餐不过70新台币，折合人民币14元而已。虽然菠萝油的店面很多，但少有像这家用料扎实的，黄油与砂糖搅拌的极为均匀，咸甜适中，别人家的菠萝油上不过零星的几片酥皮，而这家确实厚厚的一层，像是戴上了毛线的帽子，满满一嘴的酥皮，幸福之感倍增。

而李阿姨水煎包，真要考虑好再选择，每一个实在太大，扎实的牛肉和汤汁紧紧锁在松软的面皮之中，凭手感称量，每一个至少都有100g的样子，随手买两个，不过人民币5块钱，却足以作为完整的一餐。真要是再多买上一个，就真的吃不下别的东西。李阿姨水煎包好吃之处还不仅是水煎包本身的素质，搭配他的酱汁也美味异常，浓郁的甜辣酱经过特别调配，独此一家，让人终生难忘。