慢食伦敦（3）看菜单就是一件愉快的事。每种主要食材都写明了出产地，一边看一边向厨师提问，一幅英格兰的美食地图在眼前铺开：来自埃塞克斯郡科尔切斯特（Colchester）的螃蟹，蟹肉搅碎了，拌上青芥末、苹果与香菜，上面铺着贝类海鲜酱汁，盛在冰镇的完整螃蟹壳里。要配上新西兰马尔堡席尔森酒庄2013年的干白葡萄酒才好。- 慢食伦敦（4）另一个“慢食”兴起的典型街区是肯辛顿与切尔西大区的Belgravia地带。这里的两家餐厅颇有名气，一家是由米其林名厨Shay Cooper主理的The Dinning Room，另一家是由目前全伦敦最年轻的女性行政总厨Sophie Michell执掌的Pont St.餐厅。
- 慢食伦敦（2）另一处游客熟知的“农夫市集”，通过好莱坞大片《诺丁山》成名。在诺丁山附近的这个Portobello市集，逢周六开放，整条街上卖蔬果食材，也卖热饮熟食。明亮鲜花、各色莓果，与路两旁刷成不同色彩的小房子相呼应。《诺丁山》余热仍在，这里经常游人如织。
- 慢食伦敦（1）英国食界近年来的风向标是“慢食”(Slow Food)， 这股慢食的风潮，从农夫集市开始，向高档餐厅和街区蔓延，成为当下英国流行的生活方式。而若是有心到英国觅食的话，“得从伦敦入手”，这里是慢食的始发地和大本营--最近我闲聊了不下十几位英国名厨，关于这个问题，大家口径惊人地一致。
- 行走伦敦感受梦幻英伦（下）整个白金汉宫的主建筑被金色点缀的铁栏包围着，而在栏杆外的白金汉宫广场中央，矗立着维多利亚女王雕像纪念碑。女王的雕像，面部表情严肃，一首托着珠宝，一首持着权杖，端坐于宝座之上。雕像上展翅欲飞的金色天使，代表皇室希望能再创造维多利亚时代的光辉。
- 行走伦敦感受梦幻英伦（上）保守又前卫，绅士又叛逆，文艺又混搭……行走在伦敦，时而遇见诗情画意的文艺气息，时而遇见嬉皮士与街头涂鸦。你会被这座城市吸引，你会爱上这梦幻英伦风。
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