慢食伦敦(4)另一个“慢食”兴起的典型街区是肯辛顿与切尔西大区的Belgravia地带。这里的两家餐厅颇有名气,一家是由米其林名厨Shay Cooper主理的The Dinning Room,另一家是由目前全伦敦最年轻的女性行政总厨Sophie Michell执掌的Pont St.餐厅。
慢食伦敦(2)另一处游客熟知的“农夫市集”,通过好莱坞大片《诺丁山》成名。在诺丁山附近的这个Portobello市集,逢周六开放,整条街上卖蔬果食材,也卖热饮熟食。明亮鲜花、各色莓果,与路两旁刷成不同色彩的小房子相呼应。《诺丁山》余热仍在,这里经常游人如织。
慢食伦敦(1)英国食界近年来的风向标是“慢食”(Slow Food), 这股慢食的风潮,从农夫集市开始,向高档餐厅和街区蔓延,成为当下英国流行的生活方式。而若是有心到英国觅食的话,“得从伦敦入手”,这里是慢食的始发地和大本营--最近我闲聊了不下十几位英国名厨,关于这个问题,大家口径惊人地一致。
- 埃及尼罗河畔的漫长时光(下)另一处潜水地在赫尔格达,很多国人都笑称这里是“北戴河黄金海岸”,因为整个城市沿着红海呈现狭长的一条,这里的休闲度假酒店,无论是三星还是五星都大致一样,最前面是酒店大堂,然后是游泳池、体闲场地、自助餐厅,紧接着是花丛绿树中建设不超过五层的客房,最后面就是酒店的精华:独享的红海海滨。
- 埃及尼罗河畔的漫长时光(中)Kom Ombo神庙是一座同时祭奉老鹰神荷鲁斯以及鳄鱼神索贝克的双神庙。一条中轴线把它分成互相对称的两部分,各供奉一个神。它有两个大门,一个大门是专为鹰首神荷鲁斯所建的,另一个是专为鳄鱼神所建。从进大门开始,会发现左、右两边无论是建筑还是雕刻都自成体系,互不相干。康翁波神殿中,处处都有相关的鹰首神与鳄鱼神壁画。
- 埃及尼罗河畔的漫长时光(上)不知道是不是因为埃及金字塔的名声太大,以至于每一位刚刚抵达埃及的游客都迫不及待地询问:金字塔在哪里?其实,我也不例外,经过11个小时北京到开罗,开罗转机到阿斯旺时,依然没有看到传说中的金字塔,心里还小小地叹息了一声。
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